りんご酒

○リンゴはすてきな香りのとてもよいお酒ができます

○容器と材料
　　密閉容器・・・容量１Lを１個
　　リンゴ・・・・３５０グラム
　　焼酎・・・・・ホワイトリカー（35度）６５０ｃｃ

○リンゴは「紅玉」や「むつ」といった酸味の強いものが適しています。
　　完熟したものを使います。

○作り方
　　１．リンゴはよく水洗いし、水気を取ります（皮はむきません）。
　　２．皮付きのまま適当に切り、しんやたねもいっしょに容器に入れて
　　　　ホワイトリカーを注ぎます。
　　３．１ヶ月めぐらいから飲めるようになりますが、熟成させるとさら
　　　　においしくなります。

○飲み方
　　レモン水やシロップをブレンドすれば、食前酒となります。またスト
　　レートでも食後酒としても楽しめます。

　　ホワイトリカー
　　　http://shochu-okoku.com/shouhinbetu/white_liquor.htm

洋ナシ酒

　○洋ナシは、大変香りのよい、素敵なお酒になります。今からが季節
　ですので、ぜひお試しを。
　　　
　○容器と材料
　　密閉容器・・・容量１Lを１個
　　リンゴ・・・・４００グラム
　　焼酎・・・・・ホワイトリカー（35度）６００ｃｃ

　○洋ナシは完熟直前のものを使用します。

　○作り方
　　１．さっと水洗いして、水気を取ります（皮はむきません）。
　　２．洋ナシを、ビンの口から入れば丸のまま、入らない場合は切って
　　　　入れ、ホワイトリカーを注ぎます。
　　３．１ヶ月めぐらいから飲めるようになりますが、熟成させるとさらに
　　　　おいしくなります。にごりが出てきたときは、布やキッチンペーパー
　　　　などでこしとります。

　○飲み方
　　レモン水やシロップをブレンドすれば、食前酒となります。またオンザ
　　ロックでも食後酒としても楽しめます。

　　ホワイトリカー
　　　http://shochu-okoku.com/shouhinbetu/white_liquor.htm